Il primo evento intorno ai funghi con "profumo di bosco" a cura del gruppo micologico fidentino ,nella persona del Sig. Walter Tassi, ha visto la presenza di un nutrito gruppo di amiche e stavolta anche amici.
Qualche marito era interessato ai grossi porcini che riempivano il cesto di Walter: )
Un breve escursus sui funghi, le diverse tipologie, l'attrezzatura per raccoglierli.
Walter era uscito di corsa da uno dei suoi luoghi di raccolta preferiti e "segreti" mostrandoci così la tenuta del provetto raccoglitore e l'orgoglioso sudore dei suoi meeeeeraviglioooosi porcini.
Domande e perplessità soddisfatte, abbiamo leggiucchiato i testi della Biblioteca civica di, su, intorno ai funghi e degustato gli assaggi .
MENU' DEGUSTAZIONE (un po' scarno) dato il polso rotto:
CROSTONI DEL BOSCO
ROTOLINI ALLA CREMA DI FUNGHI
CANTUCCI SALATI AL PROFUMO DI TARTUFO CON CREMA DI PARMIGIANO
il tutto accompagnato dal Prosecco di Betty e Cri, le loro birre, le tisane ... : )
Ci voleva per tirarci un po' su di morale.
Alla prossima!
TI ASPETTO dalle 17,30 per i prossimi incontri della V^edizione dei GIOVEDI' ROSA
OTTOBRE – DICEMBRE 2009
19 NOVEMBRE IL RE DEI FORMAGGI: IL PARMIGIANO
10 DICEMRE ORO VERDE:EXTRAVERGINE NUOVO RACCOLTO
Qualche marito era interessato ai grossi porcini che riempivano il cesto di Walter: )
Un breve escursus sui funghi, le diverse tipologie, l'attrezzatura per raccoglierli.
Walter era uscito di corsa da uno dei suoi luoghi di raccolta preferiti e "segreti" mostrandoci così la tenuta del provetto raccoglitore e l'orgoglioso sudore dei suoi meeeeeraviglioooosi porcini.
Domande e perplessità soddisfatte, abbiamo leggiucchiato i testi della Biblioteca civica di, su, intorno ai funghi e degustato gli assaggi .
MENU' DEGUSTAZIONE (un po' scarno) dato il polso rotto:
CROSTONI DEL BOSCO
ROTOLINI ALLA CREMA DI FUNGHI
CANTUCCI SALATI AL PROFUMO DI TARTUFO CON CREMA DI PARMIGIANO
il tutto accompagnato dal Prosecco di Betty e Cri, le loro birre, le tisane ... : )
Ci voleva per tirarci un po' su di morale.
Alla prossima!
TI ASPETTO dalle 17,30 per i prossimi incontri della V^edizione dei GIOVEDI' ROSA
OTTOBRE – DICEMBRE 2009
19 NOVEMBRE IL RE DEI FORMAGGI: IL PARMIGIANO
10 DICEMRE ORO VERDE:EXTRAVERGINE NUOVO RACCOLTO
Commenti
Posta un commento
Sarei molto felice di leggere cosa ne pensate, i vostri commenti e impressioni,suggerimenti e idee.
Grazie!